|
LEVEL 3(初级探险者)
发帖新手
- 帖子
- 24
- 精华
- 0
- 积分
- 17
- 金币
- 870 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 11 度
- 感谢
- 40 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 15
- 注册时间
- 2008-6-23
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-6-30 07:11 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2豆芽炒肉丝
2 m& Y' n4 Z3 d' V: s& f
% M& I: G4 s; F7 p" G- j- s9 K- ?' O' s6 g6 }, e4 \
A1
3 G1 V4 U0 |2 U1 e1、将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。0 x3 C7 c* m! i) ?9 c
2、勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好的豆芽，烹醋，加精盐、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。－
) _/ N/ S5 s6 p% i6 YA27 ~* @9 A" x2 J! l* {
【材料】5 {5 r9 @0 Y. a& b3 J4 W$ Q. ?
瘦肉、豆芽（建议黄豆芽） 、蒜末、姜末、剁辣椒
8 i6 d4 W; u3 _ O* }( r调味料
8 I" _: \+ d* C& T0 K" N盐、鸡精、酱油、醋
' x0 b2 T. x# m% U' Y8 W9 s3 t【作法】
+ m+ q7 A/ F2 }1.瘦肉切丝，拌入盐、鸡精、酱油、醋、蒜末、姜末腌10 分钟。
/ E5 @" N- h3 Y" f3 P0 Y2 R9 W; d2.豆芽择去尾须，洗净。, i, w/ u9 s* w, T! n* q* i x
3.先用油炒散肉丝，变白时盛出，将豆芽放入余油中炒熟。
9 N5 u* J& F; J5 U# N; ?9 F4.肉丝回锅，放入剁辣椒，并加盐、鸡精、醋、酱油，翻炒出锅。) d. y% K% n7 c
A3
! J, p+ z$ C( [4 ~2 `2 f# ~豆芽炒肉丝 W) R+ p& B! r
主料：瘦猪肉200克，豆芽250克，姜丝，葱花，红辣椒
6 d, N8 ?: b& X3 l调料：盐，味精，料酒，生粉0 A/ D, @. c: H7 K3 K
制作：⒈将猪肉切成豆芽般粗细的丝，用料酒，生粉，一点低油抓拌匀。红辣椒也切成丝。
! n" i' W3 X9 b( o+ E⒉豆芽洗净，捡去豆皮。掐去两头，留用中间。
( K9 i! t9 K. B8 ]3 p4 a⒊烧热油锅，下辣椒丝，姜丝爆香，再下肉丝划散。" I0 v o" [! k* _
⒋肉丝炒到8成熟时放入豆芽，炒1-2分钟，豆芽稍软的时候，放入盐，味精，葱花，翻匀盛出装盘。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
