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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
# [( U6 K3 _3 I7 l  Y" s调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉3 y/ ?- H- u, y9 ]/ T& m/ F6 L' C

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8 `: m1 n; o# `0 L# S1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。, x8 D2 V; v# S# _& @. O- y: R1 `

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: A' U3 J/ m# o: y( x, Q% S2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。
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3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。6 r# f6 N% s5 Y  u9 s- o. E! V
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  H- U0 B" G. s4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。
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( `% P8 _9 ]6 F  B  e$ `# a' e
' `) J$ ]% t  r1 ^$ u) v$ ]5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。. r4 q" K) _" }4 u+ f, P* |/ [( z
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+ f+ Z5 E& s' L" d: s$ ?6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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