自制美味的蜜汁牛肉脯

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' L1 p* }$ y" |: F; e材料： % Z) g! q3 Q( ]; ?
　　牛肉馅一盒250g 1 T& l/ q7 x  K% n) ]3 E/ U
　　鱼露 1 汤匙 3 j+ q. Z+ ~2 n/ h% u4 y
　　生抽 2 汤匙 $ a$ q# r& d0 z. f8 n8 Q
　　老抽 2 汤匙 9 f) J/ W0 a  A+ T# Y$ }6 B' ]& @
　　绍酒 2 汤匙 & h) h+ y7 V  ~) n! }& i* ]' l
　　砂糖 1 汤匙 3 P2 @3 i3 P7 T$ h  v) p1 I
　　蜂蜜 少许 ) U8 }/ e: v+ ]& E7 X1 |4 v5 H; x
　　盐 根据个人口味(不放也可以)
4 l; w  U% [, p7 j" K# b8 r　　鸡精 少许 8 \+ j4 m9 ^+ Q! R0 E1 Z3 P
　　蛋青 1个
0 @! }1 n- d& j　　少许淀粉   _7 ~0 z6 I9 z9 T
　　
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　　做法： 4 D7 C* i) ~& y( K, F3 t  M
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
" H5 g1 E! Z) K3 B　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片 ! B- c8 f( d. M( ~# Y) r! U4 S
　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟
0 }6 H9 u6 Z+ V8 n: E" k& T4 v　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
  Q, u. ?$ X3 R$ r9 ~; z: u　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 : i6 P5 E. W4 \# E# Y, ^6 v9 q
　　5.用200度再烤5分钟，出炉
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