1 }6 G# ]( j7 p　　饼皮：
7 T- d' T8 {( R0 X　　中筋面粉
5 U0 e8 O7 p! `8 O　　馅料：( U3 _8 c) Y  X
　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油2 P# v! q; }  f1 B6 z# Y
　　做法：
0 s) V' t$ i, V  ]  _2 q' m" V　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。4 d; i. Y. E2 b( Y) o, T: ^0 v
　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
) o* X5 B# n: N0 g0 o　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
4 x+ C9 z* y8 s/ L$ D1 q　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。) k* Q8 C7 N: r% ]! z" i, ]  P

% D/ h1 I7 \" j　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。
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　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！; C( o, }; @8 D  [5 y% D3 ]8 f* F: r

没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。