原材料：  D, \( D* m, G# r  t
    黑木耳40克、猪瘦肉80克6 N% O& ]$ f8 J. n
  v7 {, Z5 W$ C9 f% M
: V6 m8 t1 n0 `$ t, a

# C7 i( j1 ?; ~9 i, Z9 O主调味料：
; [& E- E, g. U- |    詹王鸡汁
% s; p4 L8 r+ g& t" \3 ?( Q
% q, g0 n0 T* w, C3 F制作过程：
9 `" L( R! n% j, v& Z0 ?1、  黑木耳浸发半小时，洗净，去杂质，猪瘦肉洗净，切薄片，加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀，腌制10分钟；
" ]4 j( g1 u9 W! {5 D; s* R1 @+ T. j# [1 w
/ W/ g" I) h- J1 m
2、  武火起锅，下油烧热，下猪肉片炒至变色；/ x5 d; Q5 f* z. I8 N. }3 O

7 {+ [* E8 O2 |7 i; x& h# R" l4 F. w& O5 j3 s9 g/ b$ [
3、加入黑木耳、精盐，炒至猪肉、木耳熟即可。9 w3 l" A% r  g+ H* h4 V" D0 d
. {4 k+ X4 I) h! I0 r: J% v

# o3 `; F) `; S: v( q0 f% p' J! s- ]营养与功效：
6 i) F5 J( R$ S8 a5 {    益胃、活血，润燥，降压，凉血，适用于高血压，贫血等，可减肥美容。
2 X$ ^1 y4 P3 e' Z' T& A

色香味俱全，图片拍得很漂亮。明天买肉去。呵呵

如果加一点干辣椒和花椒就完美了.多一种口味吧.

黑木耳补血的。加点进去不错。$ w0 V9 E$ A$ x9 L7 B, H: A% E5 U- g
好菜，改天叫老婆试着做

我个人觉得酱油就可以不用加了，因为木耳是黑的肉片在是深色个人觉得在色泽不是太好看。我觉得可以在加上点青红椒片。

5楼的说得不错,多点颜色会刺激食欲,不过有一点更为重要的是肉不能炒太老,刚熟就好,这样会嫩一点,口感鲜嫩.色香味俱全.个人认为这道菜的火候尤为重要!

简单易做，但是炒肉的火候很重要，多吃木耳有好处

加点鸡蛋就是木须肉片了哈哈　你们说是不是啊

黑木耳听说非常好的,特别是对女人,补血喔,等我学完了之后就煮一次给我的老婆试试,谢谢LZ的分享

原来不太喜欢吃黑木耳的，不过从图上看上去还算不错，考虑试下