原料：虾、洋葱、酱油、油
( U& k& W5 E) p6 V# z  V8 B工具：铁板、锡纸 ! c. ~5 ^: a9 h. |% [
做法：
+ o2 A( R1 C( `$ _6 u# _ 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。
& X  r- n- N: S- q* U* f3 Z 2、将洋葱切成块状。" j7 d! R. E% t) m/ y
3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。
5 ?9 F5 x: X# r- u 4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。- n+ S& e" ^% g6 p; f) M
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。2 z, b, s" D4 n( U. j1 w# I! ~
6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。& z9 x  [9 [( E$ O+ j) h, t. c
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。& e" w* C' F" B3 A1 |" G

. @- t+ n6 W- ]8 `- G[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的