香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉
' D6 J9 a: R5 W& i+ U其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~3 s- i! q0 I) w  L. p9 K

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上面的图里香米曝光过度了
9 L& t! l% M2 ~/ ~- N" B% U重新看过~
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) D# g5 `3 a) [1 U( ?将柠檬皮刨丝待用
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+ m. q4 i& H) @7 K' R5 y锅中倒入水100ml
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. r% z& A' ]8 X  M6 M" V( s5 t4 ~/ L0 g柠檬切半~
" {9 [" U6 C1 l9 d' b( p挤入柠檬汁' _- g# k/ k: ^4 A3 ]# {

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倒入马天尼，并加入蜂蜜0 x2 c+ S' \# m) x) e9 G$ I
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放入芥子芥末4 Q; o9 q6 I7 f; r/ e2 i, F) s
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最后倒入生抽0 l0 e3 d' R! S# H
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! p2 L7 w- j. T. w& V3 A. x将上述调料混合烧开1 U3 e' y0 Z- N+ R1 H1 j
小火慢慢收汁至总量的1/3，待用
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, N4 w0 V6 ?, ]' M- y1 }期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭
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% Q! o% x2 v; @+ X  G% n在将腌好的鸡腿切块* E! q% e* Y( v2 s: O! j9 i: j

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平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去
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煎熟后取出9 }" H! E/ g5 l

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煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~
9 w( ?* F/ b3 \) h; {# q/ r. U+ }装盘即可开吃
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