啤酒鸭的制作材料：
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6 S! G% o+ ^' O5 c, |3 H* [9 a) G主料：
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: A( w: ?+ x  o1 ~鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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啤酒鸭的做法：
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1 q7 z7 S! `$ ?; j* R1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
/ E8 g" R% f9 v, U4 H: Y0 ]2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
; b1 n. p% S) b: v- Q, K3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 9 S9 j8 b6 T3 N$ c  P
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
& Y% P" K' p* ?8 _5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味…… 3 }$ b" o& p$ T- u- q( u
6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
8 _; _0 ~) ?$ ]# K& ]1 d8 S! g, J赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 1 W4 b* }4 X7 a6 a( S/ {2 [& s

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊