粉蒸菜是从小吃到大的，在我们家什么都可以蒸
& [! s; B% k* I0 @' i4 @, ^2 |3 r粉蒸素菜，粉蒸荤菜没有什么不可以的。嘿嘿
2 G, Z @& X5 @! ?大家吃过吗，有谁吃过呢
( I2 ]1 Y( F7 q8 D3 f! S* J. E/ _0 q会不会不能接受啊
/ K. O% E0 \$ A/ e好久没吃粉蒸豆腐了，
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今天周末就蒸了，还拍了全过程。
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成品：
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+ d) B1 G" K& N! g6 o) v% I, b原料：
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7 n" v8 x5 N) p# }【一】豆腐。每次都买最嫩的那种
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4 z- e% b2 g" b: LPS：切小块，用盐一层层的撒上。这样可以控出水分也可以让豆腐吸进咸味。
% k8 {: D1 X2 O4 G' M提前一个小时候准备着，会有很多水被控出来的。
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【二】配料
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* B2 M1 j0 ^; N, `$ M* N% ]1、青椒、红椒、西芹
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6 M3 e" O9 k( ?8 @" f2、把配料都切细了，放着备用。
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3、加虾皮！哈哈，我好喜欢虾皮。
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PS:加进去提鲜，也可以不加
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3 i: j1 B" z" ?+ X* t3 N$ k$ l4、加油
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PS:家里带来的纯天然的---山茶油，香！
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t: h7 d* L. C+ cPS:还有加盐。豆腐虽然提前加盐腌了，但还是不够的，豆腐很吸盐的
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PS;全都拌在一起
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5、加豆腐在配料里面，快完成咯
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6、加米粉。普通的大米磨的，自己用榨汁机磨的
) u. I; V% s |9 k* w8 `$ O' I$ q份量我也说不准，凭感觉的，看自己喜欢粉多还是少
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& ~7 m# Q/ S* K: W4 F、拌均匀。成了，等待下锅了
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& `( N1 F; n! @ l! A" p) U看看，一点都没都碎哦
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9 _4 F4 A$ ]/ S$ a4 s8、下锅蒸咯，隔水蒸
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最后再秀下成品】
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熟了加鸡精，撒上葱花，把油烧热关火加点生抽浇在上面。OK，很香了！
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