- Z* k% t. L3 {0 O3 O材料：牛肉（用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）* [: |! {3 R  C; B! p
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙" q# B, C& i' U  T. D
五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末3 X' d* t7 Q$ @3 K# w! c$ }4 X2 A
做法：1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片
0 q2 |7 S" i+ ]/ D# [  F6 d' K7 k2 m
7 t/ ?5 i% O$ S5 Y7 n' S9 E+ n2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟4 o8 F4 `" W: \0 V; |) j
4 r7 x1 Z9 Q! u
3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用
6 L+ x3 @7 q- Y# ~
8 ^3 p% a5 E6 J* b
' X9 j2 M+ o6 C  @9 }. V4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分
7 r: \5 j& d. f- O' _9 Y: j* W
# U! h% U. g9 E. r5、取出翻面，再烤2分钟% X. f6 {4 s0 G0 L

5 A' R! W4 h* j/ e7 q6 R3 ^1 u" A) i6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可 & S0 k! Q1 Q% y$ Y; [; ~- b

4 {* V9 s9 i, |! j) M% R  D* }' x  s) k, H: e. c
$ P. O5 d& r1 A3 w. C% F: a
牛肉：富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。6 D$ s* Q: b0 U- s# ?
9 v  H( A( e7 V  p
洋葱：营养价值极高，能杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。经研究证明，洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。

有创意的一道菜，我觉得还不如都串上，然后啊拿火烤，做得跟羊肉串一样，这样更是美味

多加点蔬菜，作出来也会很不错啊，喜欢喜欢 呵呵

这个好，牛肉加洋葱，超营养，超美味啊！！！谢谢楼主

楼主好有情趣啊，做的如此的亮丽的外表，真的是赏心悦目* R/ G  c# w8 k+ A0 Z. c
牛肉切成如此形状，感觉难度好大

食不厌细，食不厌精，感觉都像是艺术品了，要能吃上就更美了。

烤牛肉我很喜欢吃的，就是不知道那个怎样做才可以入味哦，看了这个帖子，算是知道了点，谢谢