[炖汤] 黑木耳红枣汤

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几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。
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$ {2 V0 w, P5 q) l: ~& o露凝而白，白露过后，秋意渐浓。
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) v+ i, k: _) r* @. ~# W, g7 x5 a秋凉最是惹相思。
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5 |) q/ M. I3 N4 v+ z1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。* v3 j2 L; G: I
他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。
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4 M/ \6 P- T/ ^& z" R! Z: T蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。
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5 A( x9 c+ f. I) n秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。
) h8 D) T* h  x越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤
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材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：$ V, F2 J. ]0 Y% i! B5 A
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）7 i$ D( g8 z5 P/ m3 S2 w; }" D
2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
, S+ C+ ]* k3 p3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
4 s% b$ Q6 L- U1 ~" Z+ i' i4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟
" S# r( G" t/ l+ w$ I" W; R9 ~% X5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可
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