用料：3 m( e9 L  M2 H
　　1、米饭一碗。
& u) }7 V/ [" O- }' S! f　　2、虾仁一两。
% A8 u7 ^( ]+ ?) N5 Y- l8 d: U　　3、熟青碗豆二两。
2 S0 a! G0 D% d9 w　　4、甜椒半个。
+ q. i+ W4 [- K! Z　　5、黄瓜三分之一根。( s  q) d( e$ X) n! S, ^
　　6、鸡蛋两个。. e8 `" P6 X4 Z6 U
　　7、香葱两棵。
+ H$ B' P) P& x  k　　8、咖喱粉一小匙。1 E( K& i2 i2 R/ |8 j' |: ~5 Q
　　9、番茄酱三大匙。" n% j, f* m  g7 c/ u6 i
　　10、料酒一小匙。. \! r/ Q# F1 k$ _6 `& d4 [
　　11、盐适量。
& B" a8 Q4 d1 [2 n) j0 G做法：" u* v8 V! d! s( d; d" K
　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。. H6 d0 C9 o8 R
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。1 b! i. N% l4 j
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。6 k* ]! L4 `, z4 t& ], h
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。2 j* I( @" f) C0 p! U; T+ U& ~: ^% Y
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错
5 s" I2 h3 F' R9 T; ^: `# E很有诱惑力
0 b8 n+ ]2 g: Y2 G  _: M; L* _' s, p装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
& O$ s* v' x* l" F谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！