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[热菜] 脆炒南瓜丝

rrrfff123

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1楼 大 中 小 发表于 2009-2-1 12:25  只看该作者
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脆炒南瓜丝

原料：  G( d1 {7 j# a- U" \, o" o
　　嫩南瓜500克。
( |' z: K1 O+ q　　辅料：
& C( x# o* c* E, H9 B2 t. s　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。
" H$ ~; a, w* h; ?. P7 }/ I　　做法：, V4 r1 _2 }7 [; `; d' p% j
　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。& p2 A8 ]6 S; i0 b, o3 H& h
　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

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whywhywhy0

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2楼 大 中 小 发表于 2009-2-1 14:36  只看该作者
脆炒南瓜丝还是第一次见到，给俺的感觉非常的有新意，不过要把南瓜丝切成细丝可不是那么容易的事哦，而且用盐腌一下是否能保持爽脆还是个未知数呢？不过俺会按大大的介绍去尝试一下，只要能保持爽脆就已经成功了一大半哦，非常感谢大大的分享。

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hina59

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3楼 大 中 小 发表于 2009-2-1 16:31  只看该作者
方法简单,可是怎么没有图阿?配图按部就班才是硬道理,没有图好像也违反了版规吧?

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