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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
 % N2 ~! z. ^8 ^7 }1 x4 T: J
* k. C! X# ^8 `! _ 准备时间：8分钟
# M! x, ]9 P$ y) X X# K' N
: M# `" t/ O; g3 P9 F 烹饪时间：1分钟2 S" z, k; b o6 @: `% m" I& U
8 V* _: e4 d1 d5 x
特色：8 F- @) T5 K0 y
* Y' C8 k8 z+ G7 R S, i 吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。( e/ W }6 r2 i) c
2 P- H5 s; h- t2 {: v* P8 J& Y6 Q
用料：; u) ]6 [+ P+ y) E, d
+ q+ x6 |6 N; Q. F0 M/ c1 ?( j 鸡蛋 2枚" V6 Y0 t0 `; ?" |
" O$ g/ S1 f$ S# V 西红柿 1个
7 i8 o5 @; \/ t n0 ]+ A. N( [. M( G
生菜 1棵
/ l: m, |7 |2 {" I0 _. a5 n4 [0 G& a: n4 [
洋葱 1/2棵
: l# I5 N- R0 G+ D' s" ^6 ?
6 E. ~2 V! M0 g# H0 X' j( ~ 沙拉酱 适量
. N+ o! i( F5 r' M% B9 o- j: k
做法：, |$ B: W; g2 F6 Y' S$ J8 t
+ g& S' k; t% X 1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。; J% r& |, J& g* o/ a3 P9 p
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2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。& i- w* D! {$ x8 w I
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小贴士：: [7 r2 W4 ^4 s# H2 b
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1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。% m" B) v8 z8 n5 @9 A: o; o
1 K# F, j( `/ u 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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