+ _( V4 d9 ~% O$ _) s& R+ h4 ~3 Z6 I' f! n8 n4 @# w
家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法
  p+ Y7 Z2 Y( X( E7 u6 `( L4 t. U0 c: r7 U4 S- ~8 F
原料：
6 L  |( X1 A1 r  w白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。% M6 e  f! R8 L2 Q

" j/ ^& [0 P1 h( c# v4 {- R: R4 d; D& U制作方法：1 ?# y0 h7 R3 i
①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。
/ I; V; N& s+ i# v' p+ ?
+ v5 G6 ]: y) K2 ~9 S( w6 C②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！