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蒜茸開邊蝦 1 m6 b7 a4 V0 R  l" Q$ L
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3 T, O$ j+ G! s" n' y* e材料:九節蝦,蒜茸,粉絲
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把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)
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燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻
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: N+ N% ?; O' w- f1 t; j發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面. , ], L+ o9 q. c+ a0 A
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一只只人字形排放好
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全部排放好,水滾就可以落鍋. . s& A8 [3 [, h

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& N5 a0 F9 W- q2 c/ `出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可- \$ l( H) D  d0 r9 F$ Q- |
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看见题目就给红心了/ ]! O" o  l1 w  g
上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？