先上成品
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用料：
8 u: h9 k% P2 t: B1 S, S3 V( u　　1、猪排骨一斤。
# m& }% N" ^; _3 D  `" q9 E8 U　　2、大蒜半个约一两。
7 _$ _5 m% r& d& n+ q6 b7 @, F　　3、白糖一咖啡匙。
6 Z# }6 G& Z' T　　4、生抽五大匙。
) n( U% y9 [! ^1 {1 G& \3 n* h　　5、老抽一大匙。* p9 S% t; @& d. y% ?
　　6、番茄酱一大匙。
& Y- O" E1 i. @+ `! h3 `　　7、料酒两大匙。
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做法：# [0 [/ S* `* E6 D, P
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。
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   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
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5 J7 V# m; I5 u) l   5、撒上蒜茸，再刷上调和油; g$ q" H9 M  b4 E& }1 c

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4 B: Y" Z& L! m/ {* ?; b   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。( d: W, i9 x  C- V5 ]- Z
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, e& v! t# |) ]  `. }- G0 m   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。5 y1 T: M2 R2 q" c9 W  }$ h

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。