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2 L$ D; z8 V+ v3 }; W材料A:
( r( a1 L, U$ U; a& P1 E2 j
糖 1 杯
* n; @8 h8 b* j/ \) A8 P水 1 杯
6 W; ?0 b+ o9 i8 t* K" P
奶油 2 大匙
0 d6 A% S7 r) ]: \7 x**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
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材料B:
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蛋 4 个
7 r( K; f O9 j8 ]7 N7 u3 Q- r炼奶 3 大匙
3 I% e6 K0 [1 A
面粉 1 杯
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苏打粉 2 小匙
, g' J: r5 j6 M S$ }* e& a泡打粉 1 小匙
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**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
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0 t+ F$ ?* ~ P+ c" V; g1 @" z1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
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2.大火蒸 40 分钟.