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做法：* i$ X- L8 N  U2 J
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１兔肉切块,放锅中,加冷水氽烫,捞出.: n4 ?: ]% j  M
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２锅放底油烧热,放葱段,姜片,八角一个炒香后放兔肉,香茹,土豆块翻炒下,放料酒,酱油,糖少许,再加热汤炖２０分钟.3 k6 p7 Z) Z% p% K) p0 I( g; c! \" B
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３加盐,再炖一会,大火收汁就OK了.& L4 |9 x5 f. v5 u

第一次见到这样烧制的兔子肉，平时都是吃爆炒的多，改天自己做做看。

看着就想吃．太谢谢了楼主！ 这么好吃的东西一定要学学

有很久没有迟到兔肉，太眼馋了，楼主真有口富啊