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原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。
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& {% ]( F0 G, U9 d* f- m+ `+ k    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。
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( C0 z" k5 f+ @. o    做法：
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& X  C8 E, l; o5 M. ~- v    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。
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# G  e2 Q1 n  A9 t7 m4 E- x    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。7 \+ |$ B6 J1 s( a+ |& [; Q: k2 o

/ c* ^. u4 N' \    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,
. P8 }1 g0 ^! i+ O: e想象这道菜中油条的味道好过牛肉.