[其它] [其它]美肤食谱集锦

[其它]美肤食谱集锦8 `% p2 d1 J9 G

& Q* f: r4 O0 t2 n# [: ]) m
+ I# V5 b+ d# g5 k8 G& x6 `
* M8 ?' n4 B$ k7 g芝麻白糖糊, Y% L3 u0 u3 n6 Q3 L& |

/ G" h3 w& _: ?" C( A4 T【组成】芝麻、白糖适量  h2 b  g" y' w# [' Y. Z
1 j+ C2 k5 g# t
【功效作用】补肝肾，黑须发，润皮肤。治疗身体虚弱，皮肤干燥等症。! ]7 P, y5 |4 q8 w
- |" I/ m1 f4 Z+ b+ r; E
【用法】拣净芝麻，略炒，与白糖捣杵，装瓶备用。开水冲服或蘸馒头食用。
  M* h4 b- D. D( S' P6 t- a
3 j4 S; t5 \8 @6 y! X3 S' V; w【说明】芝麻，又名胡麻，历代方书对其延年抗衰老的功用评价甚多。《神农木草经》称其主治“伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《名医别录》称之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。现代科学研究证实，芝麻除富含蛋白质、脂肪、铁等外，还含有延年驻颜美容的维生素E、A。难怪《日华子本草》称芝麻与白蜜蒸饵可治百病。本药膳经济、方便、实用，可供须发早白，皮肤干燥的患者经常食用。
* j+ F0 \4 h' c/ j& T# k2 P% \. P( D
牛乳粥  Q" R% F1 C' j0 f

- B4 P7 F7 e8 m9 a【组成】鲜牛乳500克，粳米50克，白糖100克6 a: D, p5 j7 L. H7 k

% A, k& I  y1 K9 Q# c/ `【功效作用】补虚损，益脾胃，润肌肤。
3 j5 O" _7 _. Q% y0 T2 V' y( q7 P$ M5 {# h0 l7 x
【用法】将粳米淘洗净，砂锅中加水适量，微火煮粥，煮至米汁稠粘为度。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中，再烧沸。放糖调匀，即可取食。
4 M6 p" E( c8 D  E9 }
8 |$ h7 h( ~0 R* c5 d9 E" v3 p【说明】牛乳性味甘，平，无毒。归心、肺二经。牛乳含有蛋白质，碳水化合物、灰粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、多种维生素及微量元素等成分。老年人脾胃虚弱，消化不良、津液枯燥，气阴不足。服食牛乳粥，可润燥滋阴，补虚弱，养心血，解热毒，是抗衰老、润皮肤的保健食疗佳品。脾胃虚寒作泻，痰湿积滞者慎服。# ^$ k) t* @, g7 [6 Z3 S
4 \0 w0 T, q( n* w3 \* r$ k
增白玉容粉
- p' G7 [( \2 v% `$ C1 Z  n! U  l/ K/ J- v6 Y: T/ t% |+ @$ v2 f
【组成】西瓜仁250克，桂花200克，桔皮100克- {% U8 a4 ]3 L
/ @9 f# J' X% B6 p4 j, s6 X& n+ U
【功效作用】增白益颜。4 l& @) ~; ?1 w7 u5 C8 I' i* Y

3 \; m  C& d- J# Z【用法】将上3味共研细末，饮后用米汤调服。每日3次，每次3克。
5 c) i/ C) z+ P! i/ a# k: N2 [5 [2 h! e8 R/ d+ z; S) Q8 W
胡桃粥
7 r7 v; h; m6 V8 V. T+ m! Z2 a
6 q8 z- ~) A9 g( R( K2 J( W【组成】胡桃、粳米适量
$ K: L* T, @# m0 [
$ ?" u; t0 {: @1 S【功效作用】润肤白颜，黑发乌须。% J2 H% j4 s) V

: f( `' K2 Q6 ]" H6 Z【用法】先将胡桃去皮研膏、再以适量水煮粳米，将熟时加入胡桃膏，煮熟即可，早晚空腹食用。( p( L' b* h$ n+ b& V, [
7 S6 |: O8 O8 l
【说明】胡桃，民间又名长寿果，乃谓其果肉营养丰富，有强身补脑，驻颜益容，使人长寿之功，故为历代宫廷延年美容的要药。现代研究证实，胡桃含具有美容作用的蛋白质、核黄素及既能美容，又可抗衰老的维生素E，故其与健脾开胃的粳米煮粥常食，更能发挥其延年驻颜的功效。
, {' n) Z# g; X% j5 i) S1 }
9 {( K8 X1 t/ t) U) ~鸡子羊肉面
  P1 a- P+ j, e6 ?  u1 |1 d( M
" P" b7 Z* b1 Y. o* n" R* i& q【组成】白面120克，鸡蛋4个，羊肉120克2 i! ~3 v7 n# y4 F" L1 z% Y

" N0 `& k2 K) B$ |7 `0 y【功效作用】健脾开胃，益气补血，泽颜白面。
1 p# h  b$ R$ {9 S, H0 J
) Z: E# q  [0 ~* Q) p$ V【用法】先将羊肉剁细做羹，取鸡蛋清和白面做成面条，加适量的鸡清面条于沸水中，煮面令熟；再加调料及羊肉羹。
* ?4 q3 b; f5 C( @3 ~% U6 G7 v* ^7 C
【说明】羊肉味甘，性温，含美容必需的维生素B1、B2。能温补气血，驻颜，悦白皮肤，与鸡蛋清面条合用，再加入适当调料，是一道味道鲜美、补益美容的佳肴。原书本方名叫“鸡子索饼方”，鸡子即鸡蛋，索饼即今之面条。. a% w8 t% y- g, g2 K

/ u% {4 t' K+ a( c) i) d$ b莲子龙眼汤
, x1 K" X, w8 g. Q& B& f7 s
3 m) t6 g& `- D/ N  L: q【组成】莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克，龙眼肉8克，蜂蜜适量
! W& M$ {2 s0 z- I/ g& r( ?- T0 Q/ M0 b9 D3 C
【功效作用】健脾益气，补血润肤，白面美容。; ^& ?+ l4 H" S$ X! C* E
0 [  R& J9 k& {/ ]3 b: Y/ b+ e$ U+ [
【用法】将上五药加水500毫升，微火煮1小时即成。用少许蜂蜜调味，1次服完，将莲子与汤同吃。
* T# r+ G( M1 @9 F
( i$ ~; \; b* Z+ Q+ {% T【说明】龙眼肉大补气血，以肉厚、质细软、棕黄色、半透明、味甜者为上品，莲子补脾，以个大、饱满、无皱、整齐者为佳，薏苡仁、芡实均为平和健牌之品。现代研究证实；芡实含有美容必需的维生素A、C、R、至于蜂蜜，功用亦在于补脾。特别是蜂蜜中的酶类物质，能刺激皮肤细胞的生长和促进新陈代谢，可使粗糙、黝黑的皮肤逐步变得洁白润滑、细腻，还能消除或减少部分皱纹。总之，五种食物均能补脾化生气血，使血液荣于面部而美容，堪作效佳的美容药膳，可以经常服用。
, a1 h5 M& N2 A' Y- v0 b# |* |
2 \5 x' X9 S7 c* Q  Y8 G牛乳饼
: I5 C# F# l# Z6 i; M
7 Q& @+ \( g  h, b; w7 D& B【组成】鲜牛奶1000毫升# X4 D; R  F: D

1 M! f: q, q- l, @9 D* V- `6 w( q【功效作用】养心血，美容颜，白肌肤。: s3 }; Y/ Y, A9 i5 R- a- C1 r# v2 k
* s) q/ B0 J; p( W+ A" _& m
【制备】将鲜牛奶放入锅内，慢火加温、不久牛奶上层生成一块奶皮。即把火关小，将皮细心搭起，不要弄皱。冷后奶皮会变得硬一些。捞后又将牛奶加温，又成奶皮，将皮捞起。反复多次，待奶成水即止。, N% r7 h, O5 |$ A8 ]

9 t1 e+ m$ ^  c9 C- A: w【用法】将奶皮包果酱或覆盆子，食之。
  u1 h% O! I; P5 J1 j3 n6 J; {; ^) _" q( r9 f
【说明】牛乳为补益身体的佳品，具有补养心血，润养容颜的功用。现代研究证实，牛奶中含有美容作用的维生素，其蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，有利于皮肤细胞的修复再生，能延缓皮肤的衰老。覆盆子，古代方药书谓能“悦泽肌肤、益颜色”，故选用覆盆子与牛乳饼同食，可谓相得益彰。另外，取奶皮所剩的牛奶水，可用来洗面，也有益颜美容之功。
; u/ y/ X8 n9 E% J, k
  h! U$ S1 n) R3 i5 T2 p8 v胡萝卜粥
% B! U* w" l8 {) ]! M( {: y* k4 l( g% j) E+ }5 Q; b3 ?; i  l7 b* b
【组成】胡萝卜、粳米适量
4 C1 i9 c1 w0 Q* |" o/ U2 e- W9 S& {" \( w, o
【功效作用】健胃补脾，润肤美容。
5 A2 M& j+ L# s9 f) T. W, G4 Q/ r1 m0 d
【用法】新鲜胡萝卜洗净，切碎，同粳米煮粥。早晚空腹食用。
$ d& G/ _1 I0 ?' R2 }2 [3 b$ U$ `( n
【说明】胡萝卜，又名红萝卜，为家庭常食的蔬菜，能健脾胃，助消化。明目，由于它营养丰富，又称为小人参。现代医学研究证实，胡萝卜除具有美容作用的维中素B1、B2外，还含有胡萝卜素，它在人体内可以很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。故将胡萝卜与粳米煮粥食用，对面部皮肤干燥、老化的中老年人来说，是一种颇为适宜的药膳。/ z; r4 s9 Q- H$ j* c

, C: p1 ~  Y+ I脊肉粥) ?2 t( ]" N* I, e; v( L; C

- \5 ~- `: d' g' z5 T% \【组成】猪脊肉60克，粳米90克，食盐、香油、川椒末各少许
& N( W7 P$ c( T0 B2 T, O7 a% _: [6 e# g
【功效作用】补中益气，润肤美容。; ]; P; K" X5 q2 L

& T) |/ K5 y; L5 c( ~, @【用法】先将瘦猪脊肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，再加入粳米煮粥，待粥将成之时，加入调味品食盐、川椒、香油再煮一二沸即可。早晚空腹食用。% q& C+ M+ B0 h) a# x+ v* V, B

; W& s; o- ]0 H  X& N2 W【说明】脊肉是指猪脊下的精肉。古代医家早已把脊肉作为药用。现代研究证实，瘦猪肉含有丰富的蛋白质，高达17％，并具有美容作用的维生素C、B1、B2及较多的钙、磷、铁、碳水化和物等营养成分、故瘦猪肉与健脾开胃的粳米煮粥食用，再加入适当的调味品。不但其味鲜美，而且能健脾胃，补气血，润肤美容，对体质虚弱，面黄肌瘦，皱纹满布的患者来说，确实是一种很好的补益美容的药粥。