蛋黄部分:蛋黄4个,白砂糖30克,普通面粉80克,玉米淀粉20克,泡打粉2克,牛奶80毫升,油少许! y9 _  W: f6 K$ l+ r4 H
　　
% j8 W& p! A! p/ M0 P8 d　　将蛋黄与白砂糖打匀,充分打化,打到蛋黄有点泛白色,放筛过的"面粉+玉米淀粉+泡打粉",牛奶,油(可以加黄油和一些奶油)打匀.
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$ |0 t0 A& n7 {3 g4 N2 m0 x2 T6 b　　蛋白部分:蛋清4个,白砂糖70克,白醋1/2矿泉水瓶盖.; u& _) Z$ v5 g0 X9 @+ {* h
　　
6 @7 p+ }! X! R; D7 B5 Z- R- D　　盆与打蛋器要无水无油,加入白醋开始打蛋清,分3次加入糖,蛋清打发至不流动.
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, [8 O! i& N% R0 o, V　　取1/3打发的蛋清与蛋黄部分上下翻动搅匀,然后倒入蛋清盆中上下搅匀.
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/ l: A5 a8 T% i. V- X　　然后就ok了,放入模子.放入微波炉微波+烧烤18分钟,中间差几分钟烤好的时候可以加火腿,椰蓉..../ G8 ?; g. E" f- q7 U* T5 X
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　　就是买的蛋糕模子不太好,会变形,下回买纸杯的.# w& f; a0 v1 j$ ]4 s0 }
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! _# }3 U6 k7 \& z5 E! R0 y[ 本帖最后由 smile00 于 2007-11-2 15:19 编辑 ]

感谢楼主分享好吃的DD,有空了一定要学习做下下,