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5 U. r! z3 v2 \& {2 H: Y/ g　　食材：7 C1 L' a$ c9 C  s+ N; u
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　　去骨鸡腿 500克. n& K' u9 ^& i$ k/ a8 [/ k+ |

3 b" v: X7 _3 p, ^, _　　黄洋葱 半个5 ^" X. |; Y, L& U7 V+ P9 A/ W/ S0 M# Y' d

1 e3 ~" I; e& w  U2 L; R　　大蒜 3瓣" T' _" o7 r7 w* H- e! A

+ x' S0 z3 B8 _2 U( `% H+ {5 L　　番茄酱 2汤勺1 e# d1 ]. g& ]' v

, o  }* c. x- g1 G3 r7 z　　欧芹 少许
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( A' x/ }/ p, }6 k! t% q9 H: a) h　　胡椒粉 少许
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　　五香粉 少许
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- ~1 O9 R' x  S3 h, i8 ^& j　　红酒 100毫升, \( M* |" l8 C1 P
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　　红酒醋 10毫升
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　　橄榄油 2汤勺  W0 U) H7 ~6 M* ^4 }7 b3 s9 A

/ I" O# {: q  `7 z　　新鲜迷迭香 2支
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7 [% {' }$ ?7 g8 f4 p　　做法：" U; X: r0 T2 y0 m1 q- i& m) m$ S/ ?
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　　1.鸡腿肉切成大小适中的块，用五香粉与新鲜迷迭香抓匀腌制20分钟，洋葱切思备用。0 ]# c6 W& o4 P" I

1 Q" o* J, n  O8 m' l( P　　
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　　2.锅中放入橄榄油，加热后放入腌制过的鸡腿肉煎成金黄色盛出，利用锅中的底油炒香洋葱丝并加入少许白糖炒香蒜末后倒入炖锅中。
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　　3.转炖煮锅后加入红酒醋与红酒，烧开后让其与洋葱充分混合，汤汁变浓后加入番茄酱，并倒入煎好的鸡腿肉加入少许盐巴，盖上盖子小火炖30分钟，起锅前加入少许欧芹。" I9 Z/ k2 O0 a8 t% d# G

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用番茄酱和红酒醋做鸡肉，没做过，有时间试下，谢谢楼主了。

看着口水就流出来了！我很喜欢吃鸡肉，我们那边也有个特色菜，猪肚包鸡。可惜就是不会发图。

介绍得非常的详细，一看就学得会了，只是现在鸡肉吃得少了。

楼主分享的这道菜让人耳目一新，第一次看到，感觉有点中西合璧的样子，原材，配料，做法都很健康，谢谢分享。

我在家也烧过这菜，这菜的关键是红酒，烧好后有股浓浓的酒香，色泽红亮，非常不错。

看着就好吃，而且还是鸡肉。不管现在的鸡肉还真的不敢多吃

成品的品相非常好看！制作过程也不复杂！不过也许还可以改良一下！/ @+ k0 V) u* t9 v- f' v$ g  P
对于不喜欢甜味的，觉得可能多用辣椒比较好！

哇撒，看起来很高档的料理，如果朋友来的话，做这道菜保管震住他们的眼球！

此菜属于入门级的西式料理，炖煮时候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。口感微酸，咸香中带甜。醇厚的回味却令人难以忘却，迷迭香与红酒的香氛在唇齿舌尖萦绕不散，适合各种口味的人品用。