红烧平鱼
( x: P- o- k* D9 k1 m8 n, `收藏菜谱
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% P. X# Q! {  Z6 I3 o7 f% c" d主料
& R1 O4 I- X7 [) i4 T: H* r9 b: Q- o适量平鱼
5 y5 Z, p8 G4 t2 j; S4 H适量姜
- M9 j0 T" T. m+ C适量葱5 K% X, l+ x7 X+ q% _3 K
适量蒜末; K3 u+ _- X. l
调料
, h; N; I; H* r1 C2 @4 U8 h6 O, D适量五香粉1 }( a  S" k4 R) r- [4 _
适量酱油5 H# l! Q% W5 l4 V; g/ M
适量盐1 V0 a/ w0 w2 y8 J
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制作步骤
+ G) w+ O; Q1 {" g) z1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
; C* R+ S9 P# C2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。+ ~$ {7 G/ f) m$ L3 T3 F
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。6 N% u, t6 M( {! P# v

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~