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[热菜] 酸辣茭白燴魚丁[20P]

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酸辣茭白燴魚丁[20P]

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6 ^2 G: U2 R: a8 o6 a8 L洗净切小块,滤干水
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用料酒和盐腌一会
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0 i7 D- Z8 {& S* K3 M" }& `茭白若干
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( r- B7 t1 X3 j' ~5 C锅里多油
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+ K) H2 v. `" ?/ o7 G& m6 T9 g放茭白丁下去, W3 l) ]) M$ D) I. ^; t

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. d3 P# D: X& D; m* N4 V2 S炸的透点会更好吃
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. Z! n5 }' a5 p9 `炸好的茭白丁
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尝了一块,甜甜的,外脆里嫩! B/ u. K8 v9 f# _  @1 r

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油锅下鱼块炸2 o1 U0 D; l2 X9 G5 J
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炸好的鱼块4 A& z6 ~1 z, W" r  m" C' @

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鱼块近景,其实这时候已经满好吃了' ~3 h8 b0 `+ @6 ^( v0 f" l

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锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香
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倒入处理好的鱼块和茭白丁
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翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥
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1 y* ], w# Z& i5 J% L[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-6-21 08:56

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请问,那个鱼丁用什么鱼吃起来口感最好?

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这个,太黑了,看着没胃口了。小炸一下。不要弄那么颜色重。

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这个菜名起的不错 不过楼主这个菜的做法够简单的了* \! Z* x: D5 n+ W9 v7 Q2 Z' ?
不知道效果如何

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