雪菜肉末毛豆米, E( Y3 q  d/ }6 H1 s  u; m
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制作工艺：炒: m$ z- f" o- }, Y/ G

: _  u& X0 }  X. m9 m+ |  W0 G* |口味：咸香
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材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。5 z+ B7 q1 @# q- T
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操　　作:
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  h( z0 ]3 q1 a" G. w7 ~1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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. u3 M- M7 Z! R3 y; j( r2、香干切小方丁。
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4 V) H$ l- H& i+ t: W% b3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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- {6 |" L- S( N7 _" ^6 S4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。+ V6 }6 K5 j  E1 L! e2 c2 G! E
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊