1、虫草花腰豆煲龙骨+ b' ?* O) t, N) ?
     
+ `( c  n9 s$ I, x# h
) f) b4 K4 \+ _. M" e4 V4 X; d3 V+ E
特点：益肠胃 温养气血 清润5 o" J& |3 R! d) L7 J; d5 c/ R, _/ Z; a5 f

# [5 B8 }0 y! k) k成分： 虫草花 玉竹 银耳 枸杞子 红腰豆 淮山 蜜枣! L, ?9 o2 v) t$ Z  _" ]
    ; O$ O7 N1 x' T$ C: }( W  _' O7 L' P4 w

8 H7 _* d/ `8 |" `2 k宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。8 W. Y! t" M+ \5 K$ q
准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花腰豆温养汤料包1份& |; U2 p% A. M; M5 Q
( f" N  u. v- A1 e% ]" b8 `. V
做法：
2 p7 z2 S# _/ u, N, `: D  F- n1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。
. t3 c* l" Z3 C6 _1 v3 `  m; s5 C! ]5 k2 p/ |# Y; c
- S3 K* w5 v$ b0 I
9 F! n/ a3 ]2 {' V2 p5 z

  O" K+ s, @% L# E; `, ?7 g0 z5 e! c1 ^2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。, n: L" t( }9 O- O
   
% T0 h; `+ X! r2 @4 [$ q* g- G. K+ [. U3 J
3 d9 [/ m3 K" U' Z1 ?3 y2 P+ _
3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。
1 W' V4 \! X1 t' C0 y+ T    7 K  k0 J  P; x) s
" c4 `0 H" X9 ^5 D- q1 P9 ^* }# N
: H2 ]4 J* L: G
特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。! j; B, H- ^$ R! s3 ~; a0 K, T' j

9 X8 a8 q6 u  [8 A7 _6 M[ 本帖最后由 radiation 于 2011-10-9 15:14 编辑 ]

看着这些食材都很有卖相啊，不禁有点流口水了

看来玉米和胡萝卜不单单是搭配颜色，更主要的还是配腰豆滋补的作用

现在的虫草假货太多了，都不敢买了，以前听说有人工栽培的，似乎产量还是跟不上。

这个东西不错，看起来就是非常的有食欲啊,而且也有营养

材料有点名贵了，不是一般人能吃的啊

看起来很有食欲，吃了肯定大补，但是虫草材料在市场上不好买。

这样的煲汤 ，盐放的很少，很清淡，适合火气大的人败火吃7 ~- v) w$ Z' c0 K  ]! C
不错的  也叫做二奶靓汤！

营养方面没的说的，虫草就是软黄金。有很多有钱人热忠于用虫草煲汤，在挑选虫草的时候要特别注意，很多都是假的。