发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.* F# n/ i7 f; X, X" i- H9 I

7 c9 F, _- f" F4 Z1 F. y2 J
* f* m6 p: z& q  `* a
3 _* g. C+ \/ D& ~制做过程:
! D1 C; j5 R' v7 ]2 d0 J1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.
! n. N2 ?8 p5 ?% w& C
! u( D* ]  ]) ]+ k$ j# c6 s2 |5 P$ O

- G$ K; ]' C4 }4 x- C2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.
- W  g% ^# F1 p/ e+ S! O6 H" ^. r2 s2 G) q
7 X/ t1 X1 B# \
/ q' K* Y8 ?& d9 C) \: I

2 W/ s" |& N; a2 Z" A, w9 \3 E
  b. p. S, q& O6 `3.将炖熟的肉切成未备用.% {+ U: q( k6 d

7 P4 o+ `& ?% |, {3 m/ l# V/ [! X! K

; ?8 \/ Y2 u, ]) U) I( w- Y4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.
8 }# ]5 ~$ `1 G# W# M5 I& }' p0 p! ?
* {$ Y  R9 K' v( w
$ w: }3 Z% U- @9 z+ q6 T
5.炒好后装盆里.肉就算完成了.0 Y" ?  D/ f2 E! Y
8 W$ T* W2 ]4 G

. ^( s0 F) ?- y/ h  z5 O/ G% |/ f, P4 I8 W& n5 x
6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.9 L: r  Y( E4 r7 g1 Q8 [5 e
& f+ H4 R+ z: N; S. ]& _
% Q+ a2 a) n/ y' O1 b: `: ^

' @$ y& q% @# @& e( o1 B7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.9 @# R  {" r' c' `

+ r( i1 ]+ y$ f9 L; Y& i2 y9 }! r5 q: \$ d" ]
% k9 R# Q" E' H& g  z% H9 ]

8 D- p9 J+ t$ J% F! `/ f3 u- H* e
) U. o) l* }2 k8.将馍从中间切开,加上肉就可以了3 U3 h4 K% M/ D1 s

& H; u5 e$ _  J9 l' O7 b7 i& \; l- ~+ `
' V' [; W, u# o/ L

# C8 M& _. i' O: G: D# f8 n' j; Y0 @( R* e4 R5 a) [: v8 D
验证图片. }9 s) ?: \+ x+ m
: U" s1 J  ?. g

9 u- u% e0 ^: V: A6 M( r, C1 L& ?0 s  M; @  c: _1 b
发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.' f& t, V! I% X8 R7 N; v. a  }, v' i5 m, ~

  @" @6 t' `$ J5 \- s. V3 c4 B+ \( W[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃* B  [' U/ E& J( \8 Q
陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧