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7 n: O$ @% K- s' T8 C$ _& W
' s0 T1 e& N# m& k- a# s【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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& d1 V7 ?7 I5 S% I, o【辅料】：生姜1块  香葱2根! o7 O8 E+ {! N* ?& t* w+ H
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【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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0 Y; R% J3 R. K$ D* T* x; W【做法】：
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( B5 z& O. _$ p  z1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺; ^" k# }# H4 s. C0 K- i

3 T6 o: E6 w: P. y9 `6 Z0 ?/ V2、  鱼肉斜刀切片
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$ y! W- T# R% m, j5 a$ n3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用
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4、  西红柿洗净切桔瓣备用: c+ s2 s$ A* q

8 N1 ~( r( S( c" n- X+ \5、  生姜、香葱切末备用
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! z! C5 O7 J% u7 a9 z( Z2 L6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁5 H& ~- t! {0 d( _. d1 N
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

% l4 r4 B6 D* e; @/ x( F9 u* m! z8、豆腐用凉开水冲过，切小块( x5 s" I6 F0 G- B6 F; [# p5 l
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9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟- k3 k* ^1 w- Q8 T: D
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10、放入姜末煮开
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11、茄汁中下入拌好的鱼片
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12、调好味，盛起，撒上葱花6 h) C" F! E1 P7 x

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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。