发帖辛苦请多多支持！

) K: {" y* g* ^7 i  g! v+ L+ v3 {2 q5 G9 N: [0 b* l* O

咕噜肉又称甜酸肉或咕老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。# r( Q6 `! A1 |6 k+ x% B- v8 S
　, ]: S1 U7 V2 d8 a
　制作方法：& ]  a6 p9 c7 E3 ^$ R
　　1.五花肉（最好是里脊肉），用盐，糖，酱油，一个鸡蛋腌制半小时；) V. n/ N  P. k9 K" _/ v2 s
% `) Q6 ^. R: ?: Q4 Y
　　2.腌的同时，切洋葱，彩色辣椒，菠萝罐头；
, M: E8 S/ T- O( `  D, v) q4 [  R3 P: E5 S+ e/ x
　　3.番茄酱，蒜茸辣酱，冰箱里有什么就倒什么，拌匀；# g4 }4 h: R6 x# D  I
, ~- p/ V) j# D1 F
　　4.腌好的肉，裹上淀粉，下油锅小火炸熟，炸好的肉捞出来；
* n# ]" {* Q* ^, D0 ]- k5 ~( n3 V
( p  Q0 B3 X/ c　　5.锅里重新上少量油，先把洋葱爆香，再倒入辣椒，菠萝罐头，炸好的肉，酱，和一小
+ m7 A" j- ?: K; R& S
2 V1 \$ ]" e" S4 n0 y* `2 r　　6.稍微翻炒一下，加入盐和鸡精调味，即可。8 R" ?9 R3 T$ C3 D; b; d

哈哈，很喜欢吃这道菜，苦于没有这道菜的做法也没人传授，今天终于有了还这么详细，感谢楼主分享

这也是我最最爱吃的一道菜了，一定要好好学习一下做法。

老觉得这菜太甜，还是比较喜欢吃凤梨炒鸭。

记得以前看个电影讲做菜的，里面说古老肉是很考验厨艺的' r  B( Y# E6 r1 \2 L
看着这个似乎跟那个樱桃肉一样，也是酸酸甜甜

这个菜总体来说还行，就是太油腻。mm们可能不太喜欢吃哦！

很喜欢这道菜。楼主的介绍图文并茂真详细，谢谢了

这个做出来看真的很不错的，我怎么看这原料就没有多大的感觉了呢！嘿嘿

南方菜都很喜欢做成甜的。我从来都是把菠萝当水果吃，原来还可以做菜的。

我不喜欢这种口味.还是比较辛辣的! 不过还是谢谢LZ分享!