芥菜薯仔肉排[1P]6 u" H! B% W$ r3 X- E4 H
制作工艺：炒
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6 R* w% k/ ?/ i# l; @  M口味：咸
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* C6 O5 e7 q5 Z$ ^, @材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。 . w& |" d4 A; s5 T& P3 D
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操　　作: / I7 ^: t5 Q/ v" y; m7 g/ g! `
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1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
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; V6 N1 R9 Y7 J2 ^2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~
' [$ s# o  }' N其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。