孜然鸡翅  0 e3 H" D8 f" T. P
用料：鸡翅 孜然 香菜  , q( I, ~2 h% }9 ?3 B) ^) l, A
做法：  
  I: Y+ F3 n; C, K1 P- C1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  8 \" @2 H& n& W6 Y$ v- T
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  1 z  q4 X4 v3 x* j
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
% a, y3 X8 Y5 R/ I8 Q( c7 |4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。    A5 a3 B% x, c1 i
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  7 n. c% ?) A1 m" O
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  % H7 X6 V" i2 M
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
4 u& X( x/ u' f8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
% z3 h4 [+ i1 u9.大约5分钟后收汁后上碟。  * z/ ^* ^" ]! T+ G
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.: P( e- Q: s% H

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...