[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
: ^. @7 f& r) ~$ O炖鸡肉也是辣辣的。# `# N% c$ a! T% V% ]! q
材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
1 d2 g' x6 H4 l& m. [调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙1 X5 _: r5 w7 W: T9 x- _
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
; E$ \$ d) n! f2、再把鸡肉用热水烫一下备用8 w9 {( I1 y6 ~9 O* ^1 h+ B
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）* N1 E5 o) \2 `
4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
$ e1 U2 t+ c: Q5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止5 c2 G0 v9 l9 j9 b" T+ H0 I/ u2 c
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。