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[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

blued

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-24 08:24  只看该作者
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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯, [( b% g8 [0 K+ m5 [* y
材料：(2人份)
) A4 v' V1 o* O( J3 H' d/ f6 z+ u青瓜半條
' w8 k/ E0 E* F( ^, E1 n1 E純乳酪200克
1 q" r6 `" A/ w! A7 u* V# Y鮮奶50ml
& P  H; t* i% f2 I) Y2 @; I3 D鮮忌廉50ml
  Q- z. F. `. |& h: h! ]* v蒜片1片; h* r0 n4 f- ~2 z' \3 C
冰3-4粒" V. x7 X, R- S' D& A
鹽、胡椒粉適量
; d4 w6 m1 g+ d- a4 _; S0 l薄荷葉4片. d% F9 D+ p" O/ G( O
做法：
0 ]5 m3 Q: u# H& ]1. 青瓜切條備用；
# b- v& g- m% }+ R6 J8 E2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。) B$ q. q6 E8 `& y. D9 T
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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