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. q6 G$ T7 z" M【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。
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【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。4 R/ r" u5 s& |, H: Y* R4 ^
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【做法】
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) j- W0 d0 {5 N4 F! o图1：将鸡翅入卤水中煮熟。. R4 ]9 W7 b3 H) U( I  W

& E) C7 `! M7 |6 \& t5 P图2：将青红椒、洋葱切小粒。# M  k+ @2 R6 O3 i% d/ ^5 K9 u

" s& o) \2 O& b' t图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。7 `7 N: |* T  y9 B" U) S( \& E

+ U" o; D* K8 k: r* L; \. `图4：入油锅炸成表面有点焦黄。
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图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。1 N7 p) b( j# t5 a: @
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图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
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卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。
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' a$ }4 H$ @9 F$ w. ^! e& o 卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。, `2 E8 g& g% K, @" ~# Q$ n' c8 J# f
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[ 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 ]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了
, Q; H) l5 h; Z" \9 ^7 f" R+ v下次有機會一定要做做

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看