冬瓜排骨汤的做法
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0 \# I# b$ m, n! E, `9 ?( H' k& N6 [
, j- v# o' h5 c; t配料
3 C& G1 l( N0 j排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。   s6 f$ s1 n( p3 o1 b! ]. Z9 _
特色：  G+ e: [' M' A' H
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
8 `: \/ {+ f0 b0 o: I- s# z冬瓜排骨汤的做法:
- @$ D# o1 i" b4 A3 x2 ~1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
4 r- z4 Q! b3 K0 j" A0 x% t: f2 ^2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 $ l' I( f0 B" v1 c
3、姜切片，或小块姜拍松。 : {1 Z4 K' u7 p6 w. k% u
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味
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& N3 Y: |% f1 p3 b/ C[ 本帖最后由 azongtong 于 2009-9-25 08:50 编辑 ]

冬瓜是个好东东，他可以与好多肉搭配熬汤，味道不错。

清热解火，晚上去试试看！" u' D. |7 C% r5 W! S' v; P) w
图片里汤上还放了什么？青菜吗？

最近泡网泡的时间太长，痔疮犯了好烦人，正好楼主发了个冬瓜排骨汤决定自己试试，也正好离电脑远点。

冬瓜可以消署 利尿  Q0 m. w/ J! k" v  j' t# |
是夏季的食材佳品
. H) g  F) U1 w. e) J1 R- K冬瓜骨头汤我是经常做的

记得我爸爸以前的做法是  把排骨先炸一下 然后加水  这样熟得快   大概不到10分钟能出锅了
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但是毕竟还是大大的汤好看啊

冬瓜可是一个好东西，有治疗那个的功效吗。

冬瓜排骨汤看上去很是清爽，肥而不腻，令人胃口大开

原来冬瓜排骨汤还有那么多的疗效啊LZ不说还真不知道哪

相比绿豆排骨汤,各有千秋,真的是很实用啊.收藏了.