[其它] 蚝干开洋粥[14P]

原料：' s- V# X; w# U" Q

7 c  r2 p( {' Y3 q大米、猪肉、开洋、蚝干、葱。
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& ~; G6 U3 B  I& W; Q; A' q调料：
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盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。
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$ z& V+ _, E7 p做法：# x* v4 u5 |6 w/ a* T
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1、猪肉切薄块，用盐、淀粉、料酒、蘑菇精拌匀；# H4 a, Y; }, S8 z5 P7 I/ A. J1 M
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4 Y9 F! T) h3 W2、干制品用开水烫过。将蚝干瑶柱先放米锅里同煮；
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( z' z4 n, O  n, ~' s5 |0 M8 r3、爆炒虾米。放锅里煮；$ O9 }4 ^1 W4 K1 C- D' m- a3 x8 B

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4、等粥煮得差不多时，放进瘦肉；# I+ p) p& O# Q0 I4 T& K$ V
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' v  Z$ P) P5 ]5、放姜丝、调味。起锅时加葱花。7 ], t8 l" N( K. L

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蚝干开洋制作的粥味道独特，实为一绝。它可以让你抑郁的表情变得格外明朗。! x. o2 v. F! S+ ?# s# \
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粥非常绵软，里面的粥料有咬劲，很滋味( ~: ]5 u" Q: ~9 Q4 p0 G( T
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# y. U% }" h% v, L[ 本帖最后由 az888168 于 2009-9-3 04:32 编辑 ]