[小吃] 香橙奶香雞蛋餅[3P]

香橙奶香雞蛋餅1 h9 l8 A; ?4 ^
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; |6 \4 j) u  P/ }4 E【配料】1 ]5 k5 t6 p% O

( K7 V0 u+ }. y; u$ i) t0 x& [新奇士橙1個、雞蛋3枚、牛奶150ml、煉乳隨意、鹽1/4小匙、麵粉3大匙、青豆1大匙。6 d3 D8 u% D1 u6 u8 O; g
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& k& k+ c- ^& m. `; n! _3 \$ _【製作方法】
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/ d# J# q; L! b3 r* [1、橙子去皮，去除白筋。將橙肉切小丁，泡入牛奶中；
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5 R. I" X0 P$ |9 ^' z8 q; R0 P2、雞蛋打散，再加入煉乳和鹽攪勻；% N! J. g$ g3 w# j2 y
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3、篩入麵粉慢慢拌勻（可以靜置一會，麵粉顆粒會逐漸散開）；
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# p* N- q% u" O& }& O1 j. }) ?4、取出牛奶中的橙丁，拌入麵糊中；5 _! j* d  P7 h  @

3 u1 T0 G: F9 Z. Z5、再倒入青豆拌勻；
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" {) }: o! I! w# `4 k) D6、平底鍋中抹一層薄油，將麵糊倒入，拿起鍋輕輕搖動，使麵糊在鍋中均勻分佈（麵糊的厚度根據個人喜好而定）。然後開小火將餅煎至金黃。4 z) s3 ^4 B6 B6 c( U

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