菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 . y  Q8 C- i' r! c" Q
口味：清香味      工艺：煮
  {5 e" u( l3 o& q4 s乌冬面的制作材料：5 m" j. C4 I! f
主料：面条(标准粉)400克) ^2 ~6 T; j5 W8 i, d# o
辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克! F1 O6 R- N" W- Q4 A7 o
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
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教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃/ y+ U  i& i6 K& E9 s; n
1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；: A3 A' _6 f& ]+ Y' @/ X
2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；
8 ^* b8 P" O# ~4 U. m, ?3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；; O! {  \4 f. T- O
4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；
( t" c( Q6 x% l7 |/ {, L0 _5 @5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
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乌冬面视频在线观看：8 O; H7 l& a2 B/ G3 ?
地址一

看起来不错，图太少了
  X& [5 d* e1 k% {在加点图吧# V* l" `2 ^% @' n2 A. W
做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。