天气热，胃口有时会受些影响，补充蛋白质是必须的，不能只吃水果和蔬菜，做了这个开胃的泡椒排骨，清凉、爽口。呵呵～换换花样做吃食也蛮有成就感的; U  F. ^0 n( _! f+ v6 @* x- z3 d
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泡椒排骨的原料：
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4 N$ V' N; @5 u; n8 u# z肋排500g 黄酒30ml 花椒10g 陈皮3g 姜30g 盐6g 红醋60ml 泡椒60g 冰糖10g 八角1g 葱50g 清水适量
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泡椒排骨的做法：) ?. n- ?1 Z/ ~% O- r; v9 F  O
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1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净
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4 z% N$ P7 D4 C2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火
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3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉3 P3 J8 n8 U6 j; u

' T4 [3 M6 c0 X& S4 y, M4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。

最近我完全不知道吃什么，吃油腻吃不下，吃素菜又没食欲，每天去点菜很尴尬啊