【特点】
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! @$ U; \! i% A$ W7 o. n: Y7 P　　味甜、酸、绿色，四季皆宜。 (川菜)
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【原料】
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8 }1 w8 O( F8 \3 C　　嫩黄瓜（３００克）、白糖（６克）、香醋（７.５克）、葱姜（４克）、 精盐（４克）、干辣椒节（少许）、酱油（少许）、湿菱粉（少许）、整花椒（少许） 5 `. ^* }- U6 A( E
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【制作过程】
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　　一、将黄瓜挖去心，切成梳子薄片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。9 @; C  y+ ]- w6 g1 y
　　二、起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。 $ ]% @% Q+ H' M2 S
　　也可以换种吃法啊
$ H9 Y% G, {( ^$ }/ _; a　　1.将黄瓜切细条7 F  E7 f1 g2 C3 z3 ^
　　2.然后加醋，适量糖，味精。
4 v: @8 K% ]% Y$ c# Z6 e$ Y2 p0 p　　3.搅拌下即可食用。ok啦
* ~. h6 G  D' l  b　　有清热促消化的功效哦
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在这种炎热的夏天里，吃醋溜黄瓜方便又爽口