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. \' q+ t* n- f1 W- o4 A  p1 z, Z主料：鸡翅500g。
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配料：豆豉、盐、陈皮。
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# M0 C* g) h! P% B: Y1 T做法：; `8 _) y2 O. D! {. B- t3 d/ o8 u* y
1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。
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# R  D* y8 n. w2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。9 T1 X4 E) v' Y: X* R& L
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起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。