山寨KFC鸡米花; [& t- ^* k6 g2 N! M
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　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些% y/ y5 I9 B3 z- i0 m2 P' F- g& g! t
　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！0 e9 H) J: h2 l! Q! B; O; b7 X
　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
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" ]3 ?: A' `" ?& ?; O　　山寨KFC鸡米花材料：
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　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
5 u& [1 c8 c7 W* C% k+ m　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）* |! W0 L9 Q- G# c
　　
- R% g5 H3 s/ g" e2 c+ d* s　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合: ]  r6 g4 _: e: N$ B
　　 搅拌均匀腌1个小时/ K. I1 P, v$ a+ s- ~3 t$ x6 p& L
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上7 v: q8 F/ Z& r6 P- U
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠$ p. U% l& ^2 A  o
　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一
# ]( O0 m. `4 @# J# P' \　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉
: w9 \- \. w' Q0 c( |! s% }　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳5 {3 U/ ~; a9 `. w" j$ Z0 i
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　　一口一个，香脆美味！
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃
+ D* a* h; o2 U( g# x; f) U谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好