原　　料: 大葱白三两、豆干三两、甜面酱两大匙、酱油三大匙、香油一大匙、盐、味精适量.' c/ `* g% D2 ?& n0 Q$ v0 }

. C' ^/ a5 D( I. }. W- I+ L操　　作: 1、将大葱白切成约两寸长的段，再剖成丝。 ( |% M/ Z9 s3 A8 z" H
( R  L* Q7 ^4 k# J2 k! y3 o
2、在大葱丝里放一咖啡匙盐，拌匀稍腌；豆干切丝；将甜面酱、酱油、味精同放一个碗里调成味汁。
9 k4 V3 [: o! l; K/ ?9 |2 f7 v
1 [8 }1 E; |( ?4 D- {. A3、上桌前滤去大葱丝里的腌汁，放拌碗里，淋上味汁。
! z' p4 v- `  ?) ]" y6 `( q7 z/ g" t; E  _' I! y
4、拌匀后即可食用。8 ]3 h/ }) ~7 V8 w; x  z

好实惠 也好适口的做法 我喜欢 夏天经常吃

好菜，看这就好吃，楼主不愧是行家敢来发帖，谢了我今天就做做看。

甜酱拌大葱一看就是北方人最喜欢吃的，但南方人就不是很喜欢了。