[主食] 黄金肉饼砖 数九寒冬里大快朵颐的能量补充餐

这突如其来的冷峭的日子里，来一大块黄金肉饼砖吧，那些不热情不劲爆的吃肉方法先放下，体验一次香气四溢汤汁满口的饱足感，再突然的凛冽又算得了什么呢？呵~$ x5 I2 ]! Z/ f+ t9 \$ a6 p; k* {$ R
朔风吹，肉肥美，端起一大块黄金肉饼砖送进嘴里，那象旋风一般弥散的肉香，夹杂着酥脆的饼皮，你就知道了尺把厚的积雪再如何附加，也真的不足为惧了。) d9 h( V+ }, A& Z
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材料：# P# X) \$ t' G4 A5 A+ K0 r- ?4 P0 i
面粉200克、酵母3克、鸡蛋1个、温水70克、酱肉500克、酥皮30克。黄金肉饼砖做法：
) g0 Z0 Z  ~) r4 o5 G1、先和面，200克面粉、3克酵母、1个鸡蛋、70克温水搅拌均匀。放在暖气旁发酵。# r/ }. O& C$ V# h( }
2、面团体积长大一倍后，再准备500克酱肉、30克酥皮（可以是酥皮点心的皮）。
# L4 ?% u9 z% |3、酱肉切成较大的块。7 L* _. V3 L  y" S4 ]/ n! z, a1 q
4、把面团擀平成长方形。
, F; ~, V: W1 D5、把乐扣格拉斯烤模放在饼上压一下，大致估算好面皮的中心位置。
; p7 z  a( A2 a* k6、在面皮的两端，分别切上4刀。1 J+ _" q+ B7 e' G

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  d& Y+ B0 b8 J) T) [7、把面皮铺进乐扣格拉斯耐烤玻璃烤模,我用的是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃盒，最高可承受400度的高温。再铺满酱肉（8分满就可以）。7 @+ A  W: Q; u, C; O
8、面皮切口处交叉叠压，盖好。
! L: p2 G9 f8 V# o) V$ l; {  n9、刷上鸡蛋液，撒满酥皮。
" N, b/ v! ^9 M# B- Z10、烤箱预热210度，上下火烤40分钟就可以了。 / x4 o" {9 e1 J- Q/ X8 Q
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阳光照在黄金肉饼砖上，泛出炫目的金黄色，敲敲香酥的饼皮，闻一闻飘荡满屋的肉香，还等什么呢？呵