" T8 x7 ?1 b, i5 Z# K这个是我原创的，希望大家试试. H& `5 L4 L0 T: }2 v) C. Z: ]) T
周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，
% U$ ~4 s! g% u9 f这次先说猪肉卷吧% E. d5 |9 [. s, p1 v# z  K6 `
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱
# C9 S; t( d# W- g0 x7 p; {1 P& u1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
' K2 O1 d& o. q- a; P5 b+ `2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
0 A6 f8 O" E1 g5 [. P5 c' g- R/ m- x调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
% S4 }5 N) Q; f- ~+ O- J9 I' h3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了* B1 t& O( @4 N0 C& K
4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
' }: |& S" M9 ]1 u5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的+ r5 n# ?0 Z7 X$ o+ h6 H& g9 i2 ~: b! M
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦  t. b- y2 ]2 z% z1 d* t- X: R
7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok
- x$ s$ G5 A$ m3 F8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛
& A0 S: t# r, a" q9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。! n6 i2 G" a8 ^7 |. ^) E8 t" y: r
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵
( C/ n& H# J. Y0 G* H[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]
: u2 F* q. X$ o4 {[img][URL=http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0811241039142698_0.jpg&click=1]
, p' S* \* j; z. ]* Z[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241039503243_0.jpg&click=1]' a$ ?" r9 b! u: k0 M7 @* o
[img][URL=http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0811241040258645_0.jpg&click=1]
0 n  u; j. Z3 B6 G0 J9 }[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]
' T$ e" F1 `) D. ~0 C8 F8 w' l
1 a* R) W; K' ?, f[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错