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[热菜] 富贵玫瑰肉[6P]

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富贵玫瑰肉[6P]

富贵玫瑰肉[6P]
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  富贵玫瑰肉的构思是参考著名的御膳菜“万字扣肉”的做法,把正方形的肉块卷切成一朵“玫瑰花”,再以扣肉的烹调方式来制作,造型美观,色泽艳丽,入口香醇! 1 S6 J& n% z8 n

0 ]0 n. m; \' i制作过程
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-19 18:22

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好诱人的玫瑰肉,垂涎欲滴,其制作方法有类似于扣肉,简单易做,感谢分享。

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楼主发的果然是好东西,万字扣肉是在太麻烦了,要一大条头从头到尾不断。这个就好的太多了,可以化整为零,分成几个部分来制作,而且吃起来也方便卫生的多了。
" G$ [+ j) L" n( g) y感谢楼主点化,回家试试去。

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不错不错,回家以后得给爸妈做来尝尝8 q- J+ n. r- s' n- j5 s  |9 [% i
不过好久没摸刀了,这活得刀功细

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看着个肉真的很好看,但是不知道是不是太腻了,觉得应该再有一些配菜在中间放一些,让肉不是太腻。

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看着真不错,可是刀功一定要好吧,要不做不出来那样吧!

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别说吃起来味道如何,只看色泽和造型就觉得很诱人!

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看上去就很能引起食欲,这道菜确实不错,有空烧了试试看!

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看上去比红烧肉更有创意,而且可以做出更多的花样。非常的吸引人。有空试试!

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楼主发的帖子实在是太好了,一块普通的五花肉经楼主一番精心制作,立马就变成了一道具有艺术欣赏的美食,我太喜欢了,谢谢。

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