什锦豆腐[7P]: ]+ `- Q( W3 V3 _9 p0 r$ r/ j# i

- n2 @. k/ p  |) A8 L) ]材料：鸡腿一只，鲜豆腐一盒，红萝卜半只，青豆3两9 k. J+ O! J% {" k: Q. \

, b0 l) D! H0 Z! Y6 |　　做法：
: y5 z  h3 H0 f/ m. D: S3 d7 a2 N; F6 ]
　　1、鸡腿去骨切丁，用盐，糖，生粉，酒，胡椒粉腌半个钟，红萝卜切粒( l% D! Y% _- N6 u0 l% s

  `  n9 P: m2 a/ _　　2、锅内烧热油，先把鸡腿丁滑一下油，待变色后装起待用，锅内留油，把红萝卜和青豆放进去炒几下，加大半碗水烧开，鲜豆腐撕去上盖，用小刀轻划几下分成小块，然后倒入烧开的锅里，加适量的盐调味，盖上锅盖煮3分钟
: F( B5 U. A& Y3 \. u5 @
7 y$ d1 U* `# n- P0 e$ _　　3、打开锅盖，把鸡丁放进去，小心用铲子翻动一下锅底，看看汁水会不会太多，最后加一点生粉水煮开，让汁水粘绸一点即可上碟。* w5 [6 e/ b. M, j/ g( l# T. \
: O" O% K( `: f. Z+ M# }$ X
　　
, b* Q3 h4 r9 ~+ ]# k) g
& h. |4 G1 |! n
1 {0 \5 @/ {% S; L7 a( @: s' d7 C- X* i3 @& E& d
　　
* Y$ e- R) q, ^% ?
4 [# E! r/ M8 w
& ]2 \' l+ \( b, t4 D7 c0 w+ W
　　% R5 r: g* }  E& U1 K- G+ `3 j

" r( _' L5 V9 b, I6 q7 A9 g7 v
  x1 X$ A4 G. L( A( n" N2 v  ~& l- t' \" n) H7 R
　　+ i* S, x( b( i: g! O

$ U% F7 g: B) [& J9 f; ~5 H9 ]: P- a: @/ U5 \7 p' E( ^. ~
5 K$ t8 F, M8 S7 f5 A* r$ w
　　
; S. A" D- x7 c$ n1 E2 O$ n1 Y
: R- i7 D/ J; l
/ F4 K" V0 T8 _6 j7 D, d+ f
. z( C, Z! w% a5 A9 W$ F4 p　　
/ G* b4 o3 g* A' F" s3 D% n
, C( S" L% f; |4 x; W1 W
" Y" z. J1 c/ R$ G; M# P
* I1 ?: }( @* }9 T

恩，说实话，这道菜看起来不怎么样啊，不是很能挑起我的食欲哦

看起来好友营养啊，非常爱吃豆腐，这个菜色香味俱全！

好像汤水太多了一点，所以1楼看不上，我还是挺喜欢的。多谢分享。

看起来不咋的```吃起来不知道怎么样?不过还是感谢楼主

貌似并不复杂，营养应该挺丰富的，可以尝试一下！