香辣虾6 v4 K' j  r7 C
% [- |4 _. M$ C% Q- |
1 a+ q8 Y1 I4 Z5 K& m4 r
. V9 d) {  [2 l+ R/ f) }2 }) K8 a
    主料：虾一斤（我对水产不是很有研究，但选用的虾品种，尽量选用皮较软、较薄的。）1 C1 m# E! I1 a% j" T( {" O5 z
    配料：辣椒一两左右、蒜三瓣、姜一些、葱两根、花椒一些、泡椒几颗、芝麻一些。糖、盐油、鸡精。
2 {1 z+ ^* Y, J. g: b1 v  H/ W- p/ C
    做法：2 }6 U3 o4 R6 @7 v2 R
    1.虾去掉背部的虾线备用。, D* o5 t, g# y
    2.辣椒切成圈、蒜、姜切成米、葱切段备用。
0 Y1 }8 s6 L, ]  D# A; a) R    3.虾虑干水，下锅油炸2-3分钟，至虾熟透、表皮变酥脆。0 e" h0 I) n  }' {( ?' z1 E
    4.锅里下油，放入花椒、辣椒、蒜、姜、爆香。
) q/ [; e, C+ A) V: O% Q' ^    5.再将虾下到锅里，加点油、放些盐，继续煸炒。3 O0 R: {2 K9 i' f  {$ H+ z8 X. `
    6.待虾变至干煸、入味。加入葱段、芝麻、少许糖、鸡精、盐。出锅。

做法简单明了，味道好吃，色香味全~~~~~谢谢指教！！

很喜欢吃的一道菜！现在终于知道怎么做的了！

看上去很香啊
) [* f+ R# O2 |3 `/ B) n- p要是吃香辣虾 那还是湖南的比较正宗

想吃了很有食欲 本人喜欢吃香辣虾 谢谢指教

香辣虾的做法很多，用泡辣椒做得还是第一次见，谢谢楼主，有空做来吃吃

这种做法比较简单,易学易做,看起来味道一定不错,

本人很喜欢吃这道菜...以前试过自己做过..但是味道和外面吃的差远拉

再次郑重重申：虾不能和维生素C同服，会生成毒素~

特别喜欢吃香辣虾！现在终于知道它是怎么做的了！看得我直咽口水，很感谢楼主教我做这道菜