炸油条的方子来供各位参考，
9 S5 O5 @" v2 T% U如果有兴趣的话可以自己在家制作。
% |+ T7 n' P* |5 ?4 ^2 U( L
) |% u! x, n( d( `+ l6 ?做法：" ]4 T2 P' F- ]& t- S
' a6 ^# D- @$ E
1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。
  g) L$ d& ^  M! |( Z4 s" ]0 i! ~& g* e8 u  M! U! Q, _) |
2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。2 m  P( ?  }7 S; R
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。" u# X# d- [- ?+ U% d" {

) M' C. k( j$ I: V! q; U- A3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），" m% N' b* Q5 B+ W. e7 L* `
然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
! {, V$ O3 t* G  H' K: k* j如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
  P6 q9 g! x& n2 M第二天早上取出后即可用。
, a0 @- S8 n5 O' _* B* {7 y; C& Q) p1 S' q- f
4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，
$ ~; |8 ?) N! W轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。
+ [: U6 l5 y% |2 a$ q" G# C8 i8 g4 p/ R/ L6 |1 q' @
5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。
# y3 w& y( s1 n0 q) `' |, ^: r: @( F. z' n2 d3 Z# m; I
6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
5 ?) t$ n/ Z9 {, J7 i捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端
& D; D0 x9 l7 U: N" ]! L先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入7 b/ r* V6 t0 F1 t9 |0 M
（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。6 }3 T/ }+ Z3 J. |) }
- H4 ]: ], y6 N$ s+ I( r9 B
来看看炸好的油条吧。。。。。0 H7 n( Y( x: {0 ]( Q2 m: e
4 O4 G7 M$ C4 A- L, |) ?

油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.- K# l0 V# y; Y$ s+ B
早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到